コダワリの仕入れ先 山崎精肉店
御殿場の有名精肉店。ここの馬刺しと金華豚は特に有名。あの、所ジョージさんも絶賛です。
私店長もこたつオープン以前に修行していたお店。
こたつでは、この「山崎精肉店」と提携。
他では味わえない「うまい馬刺」と「金華豚を使ったうまい料理」をご提供します。
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コダワリの仕入れ先 ふじむら農園
岩手県盛岡市にある「ふじむら農園」と提携。米と稲作を中心とした真面目な農家さんです。 こたつのご飯メニューには、岩手県産減農薬減化学肥料のコダワリ「ひとめぼれ」を使用。
また、岩手の大自然で育ったりんごを使った無添加・100％ジュースをご提供しています。
季節に応じて、山菜やりんごなど、岩手の旬を日替わりメニューでお届けします。
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姉妹店 焼肉「菜惣」
焼肉「菜惣」の場所は、「こたつ」のすぐお隣。実は店長の親父さんのお店。この地で２０年以上続く老舗焼肉店。
常連さんも多く、「こたつ」とメニュー交換も。
